很多人都以为
食物中毒的原因只是因为细菌污染
其实很多我们常吃的蔬菜
都带有一定的毒性
比如菜豆中的红细胞凝集素
大豆中的胰蛋白酶抑制剂
蚕豆中的巢菜碱苷等
虽然一般不会危及生命
但摄入过量后
仍可能导致恶心呕吐腹痛等症状
好在充分的加热熟透
可以破坏大多数豆类毒素
所以没煮熟的豆子们
可是万万不能吃的
这里需要提醒观众们
并不是所有植物中的毒素
都可以通过加热解决
比如土豆芽中的龙葵碱
毒蘑菇中的鹅膏毒蝇碱等
所以入口的食品
我们还是要小心呐
这些大家都在看哦：
《捉谣记》之“木瓜真能丰胸吗”？
《捉谣记》之“油条吃多了会得老年痴呆吗”？
关于樱桃的事，看完这篇就够了
除了发芽土豆，这些蔬菜也含有毒龙葵碱！
非常遗憾，杨梅有虫是真的！