2008-12-3 18:59
一份刊登于《公共科学图书馆》期刊(PLoSONE)，由奥地利「社会医疗与流行病学中心」与格拉茨医科大学(theMedicalUniversityofGraz)共同发表的研究也提到，奥地利的素食主义者，虽然普遍较少抽菸饮酒、社经地位较高，罹患高血压和中风的机率较低，但可能因动物性脂肪摄取太少的关系，就医频率不仅比荤食者高，罹患癌症、过敏忧郁症的风险，也是重度肉食主义者的2至2.5倍。
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