木瓜桂圆炖银耳,女生要常吃,营养丰富,好吃效果好
一些女生常常嚷嚷着要减肥,她们认为自己有一些胖,那么,在吃的方面,她们也会格外用心,常常选择那种脂肪较少的水果去吃。其实,很多女孩子都不知道这样一件事,那就是木瓜和桂圆就是一个很好的减肥水果。另外,好吃的木瓜也具有丰胸、养颜和瘦腿的功效。
与此同时,说到桂圆的话,除了新鲜的桂圆可以吃,干桂圆也是一个很好的药用食材。这也是抗衰老和防癌的好水果之一。当然,如果仅仅是将桂圆和木瓜放在一起炖煮的话,这似乎也有一些单调,这时候,我们不妨加入银耳,这样一来,美容又养颜的木瓜桂圆炖银耳就大功告成了。想要试试燕窝的效果,又不想花买燕窝的钱的话,大家不妨试试这一版本的“养颜药方”,效果可是好到爆哟!
:木瓜桂圆炖银耳
:制作木瓜桂圆炖银耳所需要的用料有半个或一个木瓜,最好选择那种多汁的云南大木瓜,适量的老冰糖,一朵银耳或者是金边银耳,50克干桂圆,有些地方也将其称之为干龙眼。
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1、加银耳用温水或清水提前泡发,时间不宜太长,也不要隔夜,大概是2~3小时就好了。如果有条件的话,大家也可以买那种价格略微有些昂贵的金边银耳,这种银耳基本不用怎么泡发,就可以出胶,也没有很多杂质,吃起来很是让人放心。
2、将木瓜洗干净,去皮之后用刀切成小块。同时,干桂圆也可以泡在温水中,15分钟之后,便可以捞出洗净了。泡发桂圆的水一定要倒掉,因为里面含有一些杂质,不适合继续倒入炖锅之中。
3、将干净并泡发好的银耳剁碎一点,然后放入炖锅之中,一次性加足水,大概是2碗清水的用量,水不要太多,不然的话,可能会吃不完,也煮不出一种黏黏的感觉。水太少的话,也是不太好的,因为很有可能让喜欢吸收水分的银耳出不来胶。
4、转大火将汤煮开之后,转小火,盖上盖子,炖半小时,看到银耳出胶之后,就可以加入切好的桂圆和冰糖,再炖10分钟之后,把切好的木瓜块倒进去。喜欢牛奶的朋友也可以加入一点纯牛奶。
5、由于木瓜是水果,且成熟的木瓜很容易融化在汤汁制作,所以,再炖煮5分钟之后,就可以关火了。因为木瓜和桂圆本身有些甜味,又放了一点老冰糖,所以,也不需要额外多加糖。
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1、想要样式更好看的话,大家也可以将大木瓜一分为二,用挖去果肉的另一边木瓜来做盘子,这样显得既洋气又好看。
2、在泡发银耳的时候,一定要多次换水。除此之外,用剪刀剪成小块或者是用刀直接剁碎的话,才更容易出胶,煮出一种糯糯和黏黏的感觉。
3、木瓜一定要最后放,如果放得太早的话,就吃不出木瓜的清甜口感。
4、喜欢枸杞的朋友也可以放一两颗枸杞加以点缀。