作者：宝宝知道一辈子，jun
甜酒酿又称江米酒、醪糟、酒酿儿等，是我国的传统食品，在我国具有几千年的历史。甜酒酿由糯米经过蒸煮、微生物发酵后制得，其营养丰富、酒度低、酸甜可口且富含多种氨基酸、葡萄糖、麦芽糖以及适量的有机酸、维生素和各种矿物质，因此在民间甜酒酿也常被产妇、体质虚弱及劳累之人作为催奶或恢复体力的补品饮用。
甜酒酿中各种有机酸具有延缓衰老、消除疲劳、增强心脏功能等功效。适量饮用甜酒酿可起到延年益寿之功效。
下面就来分享酒酿鸡蛋的做法
原料：鸡蛋两个
甜酒酿半碗
枸杞适量
红糖适量
把枸杞放进锅中，加入适量的水煮开
鸡蛋打成蛋液备用
待水煮开两分钟后倒进蛋液，成蛋花状，不停搅拌
再把酒酿放进锅里跟蛋花一起煮，不要煮太久煮两分钟即可
最后放适量的红糖搅拌均匀就可以出锅啦
美味的酒酿鸡蛋就做好啦
ps:第一段来源于网络
图片原创
文章来自宝宝知道，更多孕产育儿精彩内容，请下载“宝宝知道”APP