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都说外调不如内养,但燕窝雪蛤猪蹄并不 [复制链接]

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今天是西方的情人节,每个女孩子大概都想好好打扮一番,收获一个属于自己的美好的情人节。不过,大家一直相信「化妆不如内养」的道理,但滋补之风盛行下涌现的美容养颜圣品:燕窝、雪蛤、猪蹄等等,其实并不怎么靠谱。

对此,医院营养科曾晶主任做出了科学的解释。

按照《本草纲目》中的记载「燕窝入肺主气,入肾滋水,入胃补脾,补而不燥」,换句话理解,就是十全大补药,什么都能补,也因此造成了燕窝在市场上居高不下的价格、人气。实际上,燕窝只是蛋白质含量较高,实际营养价值可能还比不上吃两颗鸡蛋,而所谓的表皮生长因子在高温煮炖下已经失去活性,大多只是商家宣传的噱头。

木瓜雪蛤也是一道深受欢迎的名贵菜,很多女孩子都认为常吃木瓜雪蛤能够丰胸。实际上,雪蛤中含有雌激素,这类激素确实能够促进乳腺增长,但是雌激素是把「双刃剑」,一旦食用过度,会促进乳腺癌、卵巢癌的发生,要额外小心。

再就是富含高胶原蛋白的食物,但曾晶表示,猪蹄的胶原蛋白都属于大分子食物,并不能被直接吸收,在进入消化系统后降解、转化、合成中,被人体使用率已经降低。而且猪蹄含有高脂肪高胆固醇,热量惊人,吃太多容易长胖,体重超标的MM尤其应该慎食。

「美容圣品」神话一个个被打破,那为了美容养颜,女人们该怎么吃呢?其实,科学家早有研究,早在20世纪40年代,科学家就发现生物体内存在自由基信号。年美国人哈曼提出衰老自由基机理,认为自由基是衰老与疾病的元凶,被广泛接受。只有能够有效清除体内自由基,皮肤衰老和慢性病的问题就会迎刃而解。小分子柑橘果胶有极好的排除体内重金属、自由基的功效,对于因雾霾、食品污染、饮水等各种原因造成的体内重金属积累有非常显著的净化作用。

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